Urodzony w 1948 roku wybitny polski pianista, dyrygent, kompozytor i aranżer, od dziesięcioleci kształtujący polską scenę jazzową. Jest absolwentem, a przez wiele lat był także pedagogiem i dziekanem Wydziału Jazzu i Muzyki Rozrywkowej Akademii Muzycznej im. Karola Szymanowskiego w Katowicach (1990–1996). To właśnie z jego inicjatywy w 1972 roku powstał słynny Big Band Katowice, z którym odnosił liczne sukcesy i którym kierował przez wiele lat. W swojej bogatej karierze prof. Andrzej Zubek wykształcił całe pokolenia znakomitych polskich muzyków. Jako kompozytor stworzył m.in. „Tryptyk na zespół wokalny i sekcję rytmiczną”, „Etiudy na Big-Band” oraz musical „Pantaleon i Wizytantki”. Jego twórczość i wieloletnia praca akademicka stanowią fundament polskiej edukacji jazzowej, a prowadzony przez niego zespół wielokrotnie nagradzany był na prestiżowych festiwalach muzycznych w kraju i za granicą.